Flüssiges Gold – Klimawandel und Sant’Agata sei Dank
Bio-Olivenöl aus Südbünden? Bis vor wenigen Jahren noch undenkbar, heute eine Tatsache. Kürzlich ernteten Nicolò Paganini und Tiziano Iseppi rund 1200 Kilogramm Oliven von ihrem Olivenhain in Campascio und verpressten diese zu einem extra vergine Berg-Bio-Olivenöl.
Gut 600 Meter über Meer liegt die Fraktion Campascio der Gemeinde Brusio. Hier, wo die Valposchiavo eng und enger wird, die Sonne schnell mal dem Schatten weicht und die Rhätische Bahn den Kreisviadukt verlässt, um in wenigen Minuten die ...
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