Die Himbeeren (Rubus ideaus) bilden einen Strauch von ein bis zwei Meter Höhe. Die Stängel haben zahlreiche kleine Stacheln. Die Blätter sind drei bis fünzählig, unterseits fein behaart und fast weiss. Die Oberseite der Blätter ist grün bis ...
Die Himbeere ist vielseitig verwendbar
Die Himbeere (Rubus idaeus) ist ein essbarer Strauch, der an Waldrändern und Wegen gedeiht. Die Früchte sind reich an Vitaminen und Antioxidantien und zählen zu den beliebtesten Zutaten in der Küche.
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