Walderdbeere – die Genusspflanze
Süss, klein und fruchtig ist sie, die Wald-Erdbeere. Die Nutz- und Heilpflanze bildet die Zuchtbasis für die meisten modernen Erdbeeren und ist vielseitig kulinarisch einsetzbar.
Wer kennt sie nicht – unsere heimische Walderdbeere (Fragaria vesca L.). Unsere Kinder lieben es, bei Spaziergängen in den Wäldern die kleinen roten Erdbeeren zu essen. Eine Gaumenfreude. Je nach Reifegrad sind sie mehr oder weniger süss, ...
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