Auf 35,3 Prozent belief sich der Anteil des im Jahr 2023 auf dem Schweizer Fleischmarkt angebotenen verkaufsfertigen inländischen Wildfleisch. Zum Vergleich: Der Inlandsanteil von Schweinefleisch beträgt 98 Prozent, derjenige von Geflügel 66,3 ...
Coop, Lidl & Co. setzen auf Import
Rund 90 Prozent Wildfleisch in der Schweiz werden im Herbst verkauft. Auch die Detailhändler werben aktuell mit Aktionen rund um Hirschpfeffer und Rehschnitzel.
Diskutieren Sie mit
Login, um Kommentar zu schreiben