Kaffee könnte zu einem Luxusgut werden
Der Klimawandel setzt dem Kaffee zu. Bis zu 60 Prozent der Arabica-Anbauflächen könnten verschwinden. Zudem trifft der tiefe Kaffeepreis die Produzenten stark. Was der Zuozer Unternehmer Daniel Badilatti dazu sagt, steht im Interview in der Printausgabe vom 11. Februar.
Engadiner Post: Daniel Badilatti, wir sitzen vor einem Kaffee. Dürfen wir diesen mit gutem Gewissen geniessen?Daniel Badilatti: Ja, klar. Kaffee ist ein Produkt, welches nicht in unseren Breitengraden wächst, es muss von weither ...
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