Im Kehricht entsorgt statt auf dem Teller
Die krumme Karotte, das harte Brot oder die Joghurts über dem Verkaufsdatum. Schweizweit werden pro Jahr zwei Millionen Tonnen Nahrungsmittel weggeworfen. Im Oberengadin gehen die Betriebe bedacht mit Lebensmitteln um. Mehr in der EP vom 6. Januar.
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