Im Bild erscheint eine weinende Wirtin und ein anprangernder Daniel Bumann. «Wie die Toilette, so die Küche. Wenn ich nun als Gast auf so eine Toilette stossen würde, hätte ich bereits gegessen». «Nichts wird das, gar nichts!». ...
«Erfolgsrezept? Qualität und Ehrlichkeit!»
Er durchleuchtet Strukturen, winkt schlechte Trends ab und stärkt die guten. Betriebe, welche sich in Not befinden, können aufatmen. Gourmetkoch Daniel Bumann greift seit 2008 kärglich laufenden Betrieben unter die Arme.
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